(24-07-06) Siamo quello che mangiamo

Quello che mettiamo nel piatto ogni giorno influenza incredibilmente non solo la nostra linea, ma anche la nostra salute. Merito di due sostanze speciali...
saniNews - Ormai non ci sono pi? dubbi: l?alimentazione influenza la nostra salute, ma anche il nostro stato d?animo e il nostro aspetto.
Anzi, spesso la pelle ? proprio il primo segnale del buon funzionamento, o meno, di una dieta.

Consumare regolarmente troppi cibi preconfezionati e privi di nutrienti, per esempio, significa avere carnagione spenta e capelli opachi, mentre una buona alimentazione ricca di frutta e verdura, pesce e latticini garantisce una pelle liscia, rosea ed elastica.

Questo perch? tali alimenti forniscono all?organismo due categorie di sostanze nutritive importanti per il benessere: gli antiossidanti e gli acidi grassi essenziali (EFA).

I primi hanno un ruolo fondamentale nella distruzione dei radicali liberi, ossia delle molecole instabili prodotte continuamente dalle sostanze chimiche presenti nel nostro corpo, nonch? da quantit? eccessive di sole e stress.

Per questo motivo, i cibi ricchi di antiossidanti (bacche e frutti di bosco, broccoli, carote, castagne, cavolo verde, ciliegie, nocciole, noci brasiliane, papaia, patate dolci, peperoni, piselli, pomodori, prugne, spinaci, uva nera e uvetta) proteggono l?organismo dall?invecchiamento prematuro, nonch? dalle infezioni minori e da malattie degenerative gravi come il cancro e le cardiopatie.

Gli acidi grassi essenziali, invece, sono suddivisi in due gruppi: gli omega-3 e gli omega-6.
I primi, in particolare, sono utili per la pelle e per preservare la salute degli organi interni. Dal momento che il nostro organismo non ? in grado di produrli, gli EFA andrebbero assunti quotidianamente attraverso la dieta: la quantit? corretta ? il 15% delle calorie giornaliere.
Per raggiungerla, nell?alimentazione quotidiana non devono mancare pesci grassi o oli di pesce, noci e semi, uova, germogli di soia e crostacei.

Fare buon uso di questi alleati del benessere, e tenere a bada stanchezza, stress, fumo e alcol significa adottare uno stile di vita sano e positivo? utile anche per l?aspetto esteriore.
di Silvia Nava

Fonte: http://www.sanihelp.it

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