(28-07-06) Sostanza cancerogena negli imballaggi di 31 alimenti alimenti

Formaldeide in elevate quantit? nelle confezioni di molti alimenti come fette biscottate, sale, t? e pasta nei contenitori per panini dei fast food, e negli imballaggi dei bicchieri di palstica. Lo ha rilevato Legambiente attraverso una ricerca commissionata, insieme al gruppo dei Verdi della regione Lombardia, al dipartimento di Chimica dell'universit? di Pavia in collaborazione con il laboratorio Analytica. La formaldeide ? una sostanza altamente cancerogena, secondo lo Iarc (Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro), che l'ha inserita nel primo gruppo delle sostanze cancerogene. L'Unione europea tuttavia, osserva Legambiente, non ha ancora riconosciuto questa sostanza come "sicuro cancerogeno per l'uomo".
La ricerca condotta dall'universit? di Pavia ha analizzato 31 campioni rilevati nei supermercati e ha rilevato una preoccupante quantit? di formaldeide in molti di essi. Il livello pi? alto ? stato trovato in una confezione di fette biscottate (52 milligrammi per chilogrammo). Seguono una confezione di sale marino (45,3), un contenitore per panini di un fast food (44,7), una confezione di pasta (31), un contenitore di bustine di t? deteinato (30,2) e uno di soia vegetale (30). Il livello pi? basso ? stato invece riscontrato nei bicchieri di plastica (1,3).
La formaldeide, sostengono allo Iarc dopo uno studio condotto nel 2004, pu? provocare diversi tipi di tumore in base al tipo di contatto con essa. In caso di inalazione pu? provocare cancro a naso e faringe. In generale per? questa sostanza altamente irritante provoca mutazioni e tumori, in particolare la leucemia. Lo spunto per la ricerca, spiega Legambiente in una nota, ? venuto dal Consorzio dei riciclatori (Conapi) i quali hanno
rilevato la presenza di formaldeide nei rifiuti degli imballaggi che vengono poi riciclati. Una presenza che fa sospettare l'uso di formaldeide gi? durante la produzione di imballaggi. "L'industria della carta - conclude Legambiente - sostituisca le sostanze pericolose per la salute con composti pi? sicuri".


Fonte: http://canali.libero.it/affaritaliani/cronache/sostanzacancerogena2407.html

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