(30-07-06) Caffeina e zucchero a breve durata

Abituati a combattere la stanchezza e la fiacca con un bel caff? o con una bibita zuccherata che dia un po' di energia? Tutto inutile:
LOUGHBOROUGH, (UK) ? Uno studio realizzato dall?Universit? di Loughborough e pubblicato questo mese nella rivista Human Psychopharmacology: Clinical and Experimental rivela che un'ora dopo aver consumato caffeina e zuccheri la capacit? di reazione e di concentrazione diminuisce ancora di pi?. Crolla una delle poche certezze degli esseri umani, che da sempre ingurgitano bevande a base di zucchero e caff? convinti di aumentare le prestazioni e di combattere la stanchezza.
LUOGHI COMUNI ? Niente di pi? falso, dimostra l?esperimento a cui si sono sottoposti volontariamente dieci adulti che si sono presentati assonnati (ovvero dopo aver dormito solo 5 ore) davanti agli specialisti dell?universit? britannica. Alcuni di loro, dopo aver mangiato, hanno assunto un energy drink a base di 42g di zucchero e 30 mg di caffeina, altri no. Per i primi 30 minuti non c?? stata alcuna differenza rilevante nel comportamento dei due gruppi, ma in seguito i primi hanno iniziato a mostrare segni di deconcentrazione e di sonnolenza. Il professor Jim Horne, che gestisce il Sleep Research Centre, non si stupisce e smonta una volta per tutte il luogo comune: la miscela zucchero-caffeina non ha alcuna efficacia contro la stanchezza. Molto meglio solo caff? o, banalmente, un piccolo riposino.
Emanuela Di Pasqua

Fonte : rcsquotidiani

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