(25-05-14) Flavonoli, sostanze preziose per la salute del cuore e dei vasi sanguigni

Mirtilli, cioccolato e olio extravergine d’oliva. Ingredienti che non dovrebbero mancare sulle nostre tavole, soprattutto per i numerosi benefici che apportano al nostro organismo e alla salute cardiovascolare.
Ad indagare recentemente sui benefici di questi alimenti è stato il cardiologo Andreas Flammer dell'Ospedale Universitario di Zurigo. L’esperto ha analizzato gli effetti di succo di mirtillo rosso americano, olio extravergine e cioccolato fondente sullo stato di salute del sistema cardiovascolare.
Risultato: tutti e tre questi alimenti contengono delle sostanze antiossidanti chiamate flavonoli che hanno dimostrato, in numerose occasioni, di offrire interessanti benefici ai vasi sanguigni e al cuore:
cioccolato fondente: alcune ricerche condotte su trapiantati di cuore hanno mostrato che l’assunzione di questo ingrediente migliora in modo significativo la funzionalità dei vasi coronarici; un altro studio ha esaminato pazienti con insufficienza cardiaca che avevano consumato cioccolato per un mese e la cui funzione vascolare aveva goduto di enormi miglioramenti sul lungo periodo;
olio extravergine d’oliva: anche in questo caso il consumo prolungato e regolare di olio in pazienti con insufficienza vascolare ha garantito un netto miglioramento della funzionalità dei vasi sanguigni;
succo di mirtillo rosso: bevuto quotidianamente ha mostrato di favorire i processi di riparazione dei vasi sanguigni danneggiati.
Naturalmente, precisa Flammer, il segreto per mantenere in buona salute cuore e vasi sanguigni è soprattutto seguire un sano stile di vita e una corretta alimentazione che deve garantire l’apporto di tutti i nutrienti indispensabili per l’organismo umano. Quindi inutile fare il pieno di flavonoli ed altri antiossidanti se poi ci si si abbuffa regolarmente di zuccheri e grassi.

FONTI:
PAGINEMEDICHE.IT
Adnkronos
Data pubblicazione lun, 12 mag 2014
Data ultima modifica lun, 12 mag 2014

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