(29-06-14) Otto cibi con cui disintossicare il fegato

L’estate è la stagione perfetta per mangiare in modo più sano e leggero e per prediligere alimenti ad elevata azione detox, a tutto vantaggio della salute del fegato.
Ecco otto supercibi detossicanti, la cui caratteristica è quella di contenere elevate quantità di glutatione, uno tra i più potenti antiossidanti che abbiamo a disposizione, che riesce ad eliminare le tossine presenti nell’organismo. L’ideale sarebbe consumare questi alimenti crudi.
Cavoletti di Buxelles: sono ricchi di zolfo e una porzione con due cavoletti aiuta ad eliminare le tossine.
Aglio fresco: anche l’aglio è carico di zolfo e riduce i livelli di colesterolo e trigliceridi. Se non si riesce a digerire l’aglio crudo esistono in commercio degli integratori.
Carote: sono ricche di glutatione e contengono buone quantità di vitamina C, B6, potassio e anche vitamina A e K.
Pomodori: contengono 169 mg di glutatione a porzione e inoltre contengono il licopene, che protegge da numerose forme di cancro.
Pompelmo: contiene poco più di 70 mg di glutatione e anche un particolare tipo dei pectina che riesce ad abbassare i livelli di colesterolo.
Spinaci: contengono 166 mg di glutatione per porzione se consumati crudi. Inoltre contengono  molto ferro, a patto di consumarli crudi, conditi con olio extravergine d’oliva.
Noci: le noci contengono buone quantità di glutatione e di acidi grassi omega-3. Perfette da unire agli spinaci in un’insalata estiva.
Avocado: ricco di grassi monoinsaturi, abbassa il colesterolo ed  è ricco di glutatione.







Fonti: paginemediche.it
ChicagoNow
Data pubblicazione gio, 19 giu 2014
Data ultima modifica gio, 19 giu 2014

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