(20-05-15) La cannella è nemica dell’iperglicemia

A volte anche in cucina si possono trovare utili sostegni per fronteggiare l'incremento della glicemia nel sangue. E' il caso ad esempio della cannella, che secondo alcuni studi conterrebbe sostanze in grado di combattere la resistenza all'insulina e quindi aprire la strada alla comparsa del diabete o ad un aggravamento della patologia. Allo stesso modo, anche i baccelli di fagiolo possono influire positivamente sui valori di glicemia, riducendo l'assorbimento del glucosio per la loro azione di controllo dell'alfa-amilasi indotta dalla faseolamina.

FONTE: edott.it

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