(23-01-16) Il vino rosso protegge il cuore?

Non siamo tutti uguali. Ma per alcune persone gli effetti del vino potrebbero essere particolarmente positivi, perché esistono precise caratteristiche genetiche che fanno sì che il metabolismo dell'alcol porti ad un più positivo impatto sulla glicemia. A rilanciare l'importanza della bevanda è uno studio condotto all'Università Ben Gurion di Negev, apparso su Annals of Internal Medicine, che tra le altre cose segnala come il vino rosso sia particolarmente rilevante per l'aspetto protettivo. Lo studio, denominato Cascade, ha monitorato per tre anni 224 diabetici controllati, che sono stati divisi in tre gruppi. Nel primo si è fatto bere vino rosso, nel secondo bianco e nel terzo semplice acqua. Dall'indagine è emerso che il vino rosso avrebbe azioni particolarmente significative sul colesterolo Hdl e sulla apolipoproteina A1, con conseguenti ripercussioni positive sul profilo di rischio. Non solo: chi metabolizza l'alcol più lentamente otterrebbe anche un più efficace controllo dei livelli glicemici, a fronte di chi invece ha un metabolismo particolarmente rapido.

Fonte: edott.it

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