(04-12-06) Effetti benefici del vino rosso nei mammiferi nutriti con una dieta ad alto contenuto calorico

Il vino rosso e le grappe rosse contengono una sostanza chiamata Resveratrolo che pu? compensare alcuni degli effetti di una dieta ad alto contenuto calorico.
Tuttavia, il Resveratrolo non ha azione anti-obesit?, ma riduce i livelli di glicemia, aiuta il fegato e migliora l?attivit? cardiaca.

Studi hanno gi? indicato che il Resveratrolo rallenta il processo di invecchiamento in alcuni animali non mammiferi.

Ricercatori del National Institute on Aging e dell?Harvard Medical School hanno verificato gli effetti del Resveratrolo sui mammiferi.

L?esperimento ? stato eseguito sui ratti obesi con resistenza all?insulina e malattia cardiovascolare.
I ratti sono stati divisi in due gruppi; ad un gruppo ? stata somministrata una dieta ad alto contenuto calorico, mentre l?altro ? stato nutrito con una dieta ad alto contenuto calorico e l?aggiunta di Resveratrolo.

I ratti che hanno assunto il Resveratrolo presentavano pi? bassi livelli di glicemia, un miglioramento della condizione cardiovascolare e della funzione epatica.

Inoltre, i ratti che avevano assunto Resveratrolo hanno presentato una durata di vita simile a quella dei ratti nutriti con una dieta normale.

Secondo i Ricercatori, il Resveratrolo pu? attivare SIRT1, un gene associato alla longevit?. ( Xagena_2006 )

Fonte: Nature, 2006


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