(04-09-07) E' ancora contesa sull'aspartame

Si torna a discutere dell'aspartame. L'FDA ne ribadisce la sicurezza, ma uno studio italiano riconferma i dubbi del passato
L'aspartame, universalmente utilizzato come dolcificante in moltissimi prodotti alimentari (cibi e bevande) e nelle diete ipocaloriche, ? stato pi? volte nel mirino degli esperti. L'FDA ne aveva garantito la sicurezza per la prima volta nel 1981 dopo che era stato lanciato un primo allarme subito rientrato anche grazie alle argomentazioni prodotte dalle industrie. Negli ultimi giorni a sollevare di nuovo la discussione sono stati i ricercatori italiani della Fondazione Europea di Oncologia e Scienze Ambientali "B. Ramazzini" di Bologna che hanno condotto un nuovo studio su pi? di 400 ratti e hanno ribadito seppure con qualche differenza, la potenziale cancerogenicit?. E tra l'altro secondo gli italiani non si tratta di dosaggi diversi. Comunque quelli del Ramazzini sollecitano di nuovo l'FDA perch? riconsideri le sue raccomandazioni alla luce dei nuovi risultati.

Fonte: nutrizione33

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