(06-11-07) Pi? zuccheri mangi, pi? rughe ti vengono

L?abuso di zuccheri nell?alimentazione favorisce la formazione delle rughe, perch? favorisce la formazione nel sangue delle sostanze note come prodotti finale della glicazione avanzata (AGE). Lo afferma uno studio pubblicato dal British Journal of Dermatology.

Nel processo noto come glicazione, gli zuccheri in circolo nel sangue si ?attaccano? alle proteine per formare nuove molecole molto dannose, gli AGE appunto. ?Pi? zucchero mangi, pi? AGE si formano. E mano a mano che gli AGE si accumulano, danneggiano le proteine adiacenti come in un effetto domino?, spiega il dermatologo di New York Fredric Brandt. ?Le pi? vulnerabili al danno sono il collagene e l?elastina, proprio le proteine che costituiscono le fibre che mantengono la pelle elastica e compatta. Diventano secche e sottili, portando alla formazione di rughe: un processo che inizia all?et? di 35 anni e aumenta rapidamente d?intensit??. Non ? un caso che le persone affette da diabete, che tendono ad avere una quantit? di zucchero molto elevata nel sangue, presentano di solito i segni di un invecchiamento precoce della pelle: ?I diabetici possono avere fino a 50 volte pi? AGE del normale nei tessuti dell?epidermide rispetto alla normalit??, avverte Karyn Grossman del St. John?s Hospital di Santa Monica.

Cosa fare allora per combattere la formazione di queste rughe ?zuccherose??

1 ? Tagliate drasticamente la quantit? di zuccheri nella vostra dieta
2 ? Assumete almeno 1 mg di vitamine B1 e B6 quotidianamente
3 ? Proteggete la vostra pelle con una crema solare tutti i giorni dell?anno
4 ? Consumate cibi ricchi di antiossidanti come frutta e verdura e bevete t? verde
5 ? Utilizzate lozioni e creme contenenti aminoguanidina e alistina, che neutralizzano gli AGE.

david frati ( YAHOO! SALUTE)

Fonte: Repinski K. Face facts: too much sugar causes wrinkles. Newsweek 21/10/2007.

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