(19-11-07) Mangiare in famiglia, un piccolo gesto per la salute dei giovani

Il pasto familiare ? una vera e propria arma nella salvaguardia del benessere dei ragazzi. I bambini e gli adolescenti che mangiano a tavola con i propri genitori, oltre a mangiare decisamente meglio, in modo pi? sano e completo che se da soli, mostrano un rischio pi? basso di prendere abitudini quali fumare e consumare alcol.

Questo nonostante la presenza del televisore acceso durante il pasto. A lungo, infatti, la televisione ? stata collegata alle cattive abitudini alimentari. Uno studio pubblicato sul Journal of Nutrition Education and Behaviour ha invece mostrato che, sebbene ci sia una certa differenza nella qualit? dei pasti consumati a televisore spento o acceso, essa non sia particolarmente rilevante.

Quello che davvero fa la differenza ? la presenza di tutta la famiglia riunita intorno al tavolo. I ricercatori infatti hanno scoperto che gli adolescenti che mangiano da soli consumano meno frutta e verdura e meno alimenti ricchi di calcio, mentre esagerano con le bevande zuccherate e gli snack. Le ragazze, oltre a questo, tendono a ingerire molte meno calorie se mangiano sole, circa il 14 per cento in meno, trasformando il pasto in solitaria in un fattore di rischio di sviluppo di disturbi alimentari.

Uno studio del 2004, pubblicato sugli Archives of Pediatrics and Adolescent Medicine, aveva inoltre mostrato che i ragazzi che consumano sette o pi? pasti alla settimana in famiglia sono meno propensi a sviluppare comportamenti a rischio quali consumo di tabacco, alcol o sostanze stupefacenti.

Il pasto comunitario ? molto importante per la vita di una famiglia, rappresenta un momento di comunicazione, anche se non strettamente verbale, nel quale i genitori con le loro azioni, la loro presenza e il loro esempio possono esercitare una grande influenza positiva sui figli. Nonostante gli impegni sempre crescenti dei giovani e gli orari contrastanti, i genitori dovrebbero fare in modo di garantire questo appuntamento.
caterina visco ( YAHOO! SALUTE)

Fonte: Parker-Pope T. The family meal is what counts, TV on or off. Journal of Nutrition Education and Behaviour 2007.

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