(23-11-07) Golosoni di tutto il mondo unitevi... contro il PYY

Se non si riesce a dire no al dolce anche quando si ? sazi non ? solo perch? si ? irrimediabilmente golosi: ? anche perch? si hanno bassi livelli di PYY, una proteina segnale prodotta dall'intestino che trasmette all'area corticolimbica del cervello il segnale di saziet?. Lo ha dimostrato una ricerca condotta allo University College di Londra dalla ricercatrice Rachel Batterham e pubblicata sull'ultimo numero della rivista Nature.
La ricerca ? stata condotta su volontari a cui ? stato offerto un buffet in cui potevano mangiare tutto ci? che volevano e a volont?, il sogno di molti. I ricercatori hanno misurato i livelli di PYY dei partecipanti allo studio e, dopo l'abbuffata, hanno anche visualizzato, attraverso la risonanza magnetica funzionale, quali aree del cervello erano metabolicamente pi? attive. Hanno cos? scoperto che tra coloro che hanno mangiato di pi? era molto alta la percentuale di soggetti con basse concentrazioni di PYY; l'attivit? metabolica cerebrale del centro della saziet? in questi soggetti era pi? bassa, a dimostrazione del fatto che essi continuavano a mangiare perch? non in grado di sentirsi soddisfatti.
In una seconda fase dell'esperimento ai volontari ? stato offerto un secondo buffet, ma prima ? stato loro somministrato il PYY per via intravenosa. In questo caso i partecipanti allo studio, anche i pi? golosi, hanno mangiato meno e il loro centro di saziet?, da analisi con risonanza magnetica funzionale, era molto pi? attivo. "Questo studio dimostra che una ridotta produzione di PYY pu? essere una concausa del sovrappeso e dell'obesit? perch? altera il segnale di saziet? che il cervello riceve", ha dicharato la Batterham.
emanuela grasso ( YAHOO! SALUTE)

Fonte: Batterham R et al. PYY modulation of cortical and hypothalamic brain areas predicts feeding behaviour in humans. Nature. 2007

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