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Le ricerche di Gerona 2005

(25-01-08) Avena e colesterolo, nemici giurati



Il consumo regolare di farina d?avena contribuisce a ridurre i livelli di colesterolo ?cattivo?. La conferma arriva da una ricerca pubblicata dall?American Journal of Lifestyle Medicine.
I ricercatori dell?University of Kentucky College of Medicine guidati dal nutrizionista James W. Anderson hanno preso in esame tutti gli studi clinici effettuati sul rapporto avena-colesterolo negli ultimi 15 anni, e hanno riscontrato che le conclusioni sono sempre state, senza eccezioni:

- un abbassamento dei livelli totali di colesterolo e soprattutto di quello LDL negli individui che consumano elevate quantit? di avena

- una riduzione del rischio di ipertensione, diabete 2, obesit?

- una riduzione del processo di indurimento delle arterie.

david frati ( YAHOO! SALUTE)

Fonte: Andon MB, Anderson JW. State of the Art Reviews: The Oatmeal-Cholesterol Connection: 10 Years Later. American Journal of Lifestyle Medicine 2008; 2:51-57.

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