(03-03-08) Verdure troppo care? Calano i consumi, ? rischio-malattie

Il crollo del 20 per cento nei consumi familiari di frutta e verdura avvenuto negli ultimi cinque anni mette a rischio la salute degli italiani ed occorre intervenire soprattutto nelle giovani generazioni per promuovere adeguati stili di vita alimentari. E' quanto afferma la Coldiretti lanciando l'allarme.
Pane, pasta, frutta, verdura, olio extravergine e il tradizionale bicchiere di vino consumati a tavola in pasti regolari hanno consentito agli italiani di conquistare fino ad ora il record della longevit? con una vita media di 77,2 anni per gli uomini e di 82,8 anni per le donne, nettamente superiore alla media europea.
Un successo che ? messo a rischio dai comportamenti alimentari delle giovani generazioni dove parallelamente al minor consumo di ortofrutta aumenta quello di merendine e bibite gassate con elevato contenuto di grassi, zuccheri, sale e calorie che fanno aumentare i casi di obesit? giovanile ed i rischi per la salute. Oggi in Italia si stima che - sottolinea la Coldiretti - un ragazzo su tre abbia problemi di sovrappeso o obesit? con una percentuale che ? tra le pi? elevate in europa.
Secondo quanto emerso dall'ultimo Congresso Internazionale sull'Obesit? c? il rischio concreto che i ragazzi delle nuove generazioni per la prima volta nella storia potrebbero essere i primi ad avere una vita pi? breve dei propri genitori per colpa delle malattie causate dall'obesit? e dal soprappeso che sono un importante fattore di rischio per molte malattie come i problemi cardiocircolatori, il diabete, l'ipertensione, l'infarto e certi tipi di tumori.
Occorre intervenire nelle case e nelle scuole con una maggiore attenzione ai menu' anche delle mense dove deve essere garantita la presenza di cibi sani come i prodotti tradizionali e la frutta e verdura locale che troppo spesso mancano dalle tavole delle giovani generazioni.

Fonte: Ufficio stampa Coldiretti 2008. ( YAHOO! SALUTE)

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