(05-03-08) Unione Europea: etichette degli alimenti pi? chiare

La Commissione Europea ha proposto una semplificazione delle etichette alimentari che metta in risalto i valori di alcuni nutrienti in particolare. L'obiettivo ? quello di combattere la diffusione dell'obesit? attraverso una migliore e pi? chiara informazione. Sono sei i valori nutrizionali - espressi in percentuale sul totale e anche in rapporto alle dosi giornaliere consigliate - che dovrebbero comparire sulle nuove confezioni: calorie, grassi totali, grassi saturi, carboidrati, zuccheri e sale.

?I consumatori devono essere in grado di prendere decisioni veloci. Hanno bisogno delle giuste informazioni per pianificare la loro alimentazione?, ha spiegato il commissario per la salute della UE, Markos Kyprianou. La proposta deve ora passare al Parlamento Europeo e deve essere approvata dai membri dell'Unione prima di diventare legge.

Le grandi industrie alimentari sono gi? sul piede di guerra e si oppongono fortemente a queste modifiche. Alcune sono pronte anche a fornire proposte alternative. Anche le associazioni dei consumatori non sono soddisfatte: desideravano un maggior numero di valori presi in considerazione ed un sistema di colori per differenziare alimenti sani da quelli meno sani.

Indubbio ? che qualcosa occorre fare, le statistiche stimano che il 50 per cento degli adulti dell'Unione e ben 22.000.000 di bambini siano sovrappeso o obesi. Molto ? dovuto a una cattiva alimentazione, caratterizzata da un eccesso di grassi e zuccheri e alla scarsa attivit? fisica.
caterina visco (YAHOO! SALUTE)


Fonte: Casert R. EU proposes new simpler food labels. The Washington Post 30 Gennaio 2008.

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