(10-03-08) Dieci mln bimbi grassi nel mondo, ? emergenza come clima

Roma,(Adnkronos Salute) - Una sorta di protocollo di Kyoto per mettere in scacco l'epidemia di obesit? che sta affliggendo il pianeta. A suggerire un cambiamento di strategia, pi? partecipata, ? il direttore dall'International Obesity Task Force, il nutrizionista Philip James. "La dilagante obesit? va affrontata - dice - n? pi? n? meno alla stregua dei cambiamenti climatici. E i leader di ciascun Paese devono impegnarsi per garantire ai loro cittadini l'accesso al cibo sano". E il primo passo nella direzione giusta, avvisa, "? quello di scrivere regole pi? rigide sulla commercializzazione dei prodotti alimentari, e sulla loro etichettatura", avvisa il nutrizionista dal palco del congresso dell'American Association for the Advancement in Science, in corso a Boston (Usa). I suoi strali si rivolgono "alla crescente mancanza di esercizio fisico e ai piani delle grandi multinazionali alimentari che mirano a conquistare bambini e giovani". La situazione ? tale, dice, che "nel mondo ci sono 10 milioni di bambini sovrappeso o obesi. Il doppio di quelli malnutriti. Pi? di un indicatore ci dice che non stiamo facendo abbastanza per contrastare questa tendenza all'aumento di peso tra i pi? piccoli". E James propone una soluzione di immediata comprensione: "Un semaforo con luce verde, gialla o rossa per indicare i quantitativi di grassi, zuccheri e sale nei cibi".

Fonte: univadis

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