(09-02-06) Riduzione grassi non limita rischio tumorale o cardiovascolare

Nell'arco di otto anni, una dieta a basso contenuto di grassi non ? associata ad una diminuzione del rischio di tumore mammario o colico, cardiopatie, ictus o malattie cardiovascolari. L'ipotesi che un simile tipo di dieta potesse ridurre il rischio di tumore mammario esiste da molti anni, ma non era mai stata finora testata in uno studio interventistico controllato. In base al presente studio, la riduzione del rischio ottenibile in questo modo non ? significativa, ma vi ? comunque una tendenza in tal senso, il che potrebbe significare che le componenti della variazione nella dieta in grado di ottenere un simile risultato non siano ancora conosciute. Per quanto riguarda gli effetti di questo tipo di dieta sulle malattie cardiache e cardiovascolari, comunque, va ricordato che il presente studio non ha seguito le attuali linee guida per una dieta sana per il cuore.

JAMA. 2006; 295: 629-66 e 691-5

Fonte: DoctorNews

N.B. Allegato un articolo tratto dal New York Times sullo stesso tema.

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