(18-04-08) Le fibre? Fanno bene anche ai polmoni!

Consumare una quantit? adeguata di fibre ogni giorno migliora la funzionalit? polmonare e consente quindi di respirare meglio. Lo dimostra uno studio pubblicato dall?American Journal of Epidemiology.

I ricercatori del National Institute of Environmental Health Sciences coordinati da Stephanie J. London hanno preso in esame 11.897 persone tra i 44 e i 66 anni di et?, analizzando le loro abitudini di vita e il loro stato di salute. ? emerso che quelli con un?alimentazione pi? ricca di fibre erano anche quelli con i polmoni pi? ?in forma? e quelli con minor rischio di ammalarsi di broncopneumopatia cronica ostruttiva (BPCO).

Studi precedenti avevano evidenziato un legame tra salute dei polmoni e alimentazione, ma si erano soffermati sul ruolo di vitamina C, E e D e degli acidi grassi Omega-3. ?I nostri dati suggeriscono invece che a quanto pare anche le fibre sono importanti per la performance respiratoria?, spiega la London. La quantit? di fibre necessaria per avere un beneficio nella funzione polmonare? Ogni giorno 30-38 grammi negli uomini, 21-25 grammi nelle donne.

di david frati Pensiero Scientifico - Mar 25 Mar

Fonte: Kan H, Stevens J, Heiss G et al. Dietary Fiber, Lung Function, and Chronic Obstructive Pulmonary Disease in the Atherosclerosis Risk in Communities Study. Am J Epidemiol 2008; 167: 570-578.

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