(24-04-08) Vescica protetta dai broccoli

I cavolfiori potrebbero essere protettivi per il rischio di cancro della vescica grazie al contenuto abbondante in sulforafano, un potente isotiocianato che potrebbe essere utilizzato come agente chemoprotettivo.

Il sulforafano comunque sarebbe presente in tutte le crocifere. La scoperta ? molto interessante ed ? apparsa su Cancer Research, tuttavia questi risultati positivi sono stati raggiunti solo sui ratti. L'esperimento ? stato condotto dai ricercatori della Johns Hopkins University che hanno somministrato ai ratti gli estratti di cavolfiori o altri estratti vegetali per verificarne gli effetti. Solo l'estratto di cavolfiore aveva un effetto protettivo nei confronti dell'insorgenza del cancro alla vescica.

WebMD Medical News online Feb. 28, 2008

Fonte: nutrizione33

News

---

In evidenza

"L'informazione presente nel sito serve a migliorare, e non a sostituire, il rapporto medico-paziente."

Per coloro che hanno problemi di salute si consiglia di consultare sempre il proprio medico curante.