(14-05-08) Le diete ipocaloriche contrastano l'invecchiamento

Ridurre le quantit? di calorie giornaliere allunga la vita. Aumentano gli studi scientifici che dimostrano come un'alimentazione a basso contenuto calorico rallenti l'invecchiamento dell'organismo. L'ultimo in ordine di tempo ? stato pubblicato sulla rivista Cell e condotto da un gruppo di ricercatori della University of Washington.
I ricercatori americani hanno individuato nel lievito il gene Gcn4, di cui esiste un omologo anche nell'uomo, coinvolto nella risposta allo stress e alla crescita cellulare. L'azione di questo gene ? legata a quella del gene TOR, un altro fattore di trascrizione cellulare, di cui in precedenza era stata descritto il ruolo fondamentale nella gestione delle sostanze nutritive assunte con la dieta.
In una societ? in cui l'aspettativa di vita continua ad aumentare la corretta alimentazione viene proposta come la migliore prevenzione. Tutti i medici concordano che l'alimentazione sana e soprattutto un apporto corretto e vario di calorie (intorno alle 2000 per le donne e 2500 per gli uomini) aiuti ad invecchiare meglio, tuttavia non bisogna dimenticare che parte essenziale di una buona prevenzione ? fare attivit? fisica e soprattutto non fumare e non fare abuso di alcool.
emanuela grasso ( YAHOO! SALUTE)

Fonte: Steffen KK et al. Yeast Life Span Extension by Depletion of 60S Ribosomal Subunits Is Mediated by Gcn4. Cell 2008;133:292-302.

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