(11-07-08) Prugne secche per ossa pi? forti

Un nuovo studio americano promette ossa pi? resistenti a chi mangia le prugne secche.
Coinvolti nell'azione benefica sull'osso sarebbero i soliti polifenoli di cui
la prugna ? notoriamente ricca. E se la prugna ? secca diventa un concentrato di polifenoli che agiscono a livello dei fattori di crescita del tessuto osseo.
In questo senso anche la densit? minerale si gioverebbe dei polifenoli e il tutto si traduce in un'azione preventiva verso il rischio d'osteoporosi. Gli effetti delle miracolose prugne sono stati per ora studiati in vitro ma i ricercatori hanno gi? cominciato un trial diretto ad una popolazione femminile in post-menopausa nella quale le donne anche per et? erano fortemente esposte a rischio di osteoporosi.

Nutraingredient. com USA
The Journal of Nutritional Biochemistry
Published online ahead of print 20 May 2008
S.Y. Bu, T.S. Hunt, B.J. Smith

Fonte: nutrizione

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