(15-07-08) TUMORI: DIETA MEDITERRANEA RIDUCE RISCHI DI UN QUARTO

Adesso l'Unesco non potra' proprio tirarsi indietro. Perche' la dieta mediterranea oltre a essere un importante 'patrimonio culturale e immateriale dell'umanita'', e' anche la ricetta giusta per prevenire tutti i tumori. Secondo uno studio effettuato da un gruppo di ricercatori della Harvard University e pubblicato sulla rivista British Journal of Cancer, la dieta mediterranea puo' ridurre di un quarto il rischio di sviluppare tumori. Anche solo aggiungere alla propria dieta due ingredienti 'mediterranei' puo' ridurre del 12 per cento il rischio di ammalarsi di cancro. Ad esempio, mangiare un po' di piu' d'olio d'oliva diminuirebbe il rischio tumori del 9 per cento. La dieta mediterranea si basa su tre ingredienti principali. Una sorta di ''triade'', cosi' come l'ha definita Amleto De Amicis, nutrizionista e direttore dell'Unita' Documentazione e Informazione Nutrizionale dell'Inran (Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione) e una delle persone che si e' occupata della stesura del lunghissimo documento che contiene i motivi della presentazione all'Unesco della candidatura della dieta mediterranea. Questa triade comprende: l'olio extravergine, il vino e i cereali. A questi ultimi si sono aggiunti nel tempo, fino quasi a sostituirli, anche frutta e verdura. Inoltre, questa dieta comprende piu' pesce e meno carne rossa. "Regolare uno o piu' abitudini alimentari sul modello tradizionale mediterraneo ha avuto un importante effetto", ha spiegato Dimitrios Trichopoulos, coordinatore dello studio.

Fonte: repubblica.it

News

---

In evidenza

"L'informazione presente nel sito serve a migliorare, e non a sostituire, il rapporto medico-paziente."

Per coloro che hanno problemi di salute si consiglia di consultare sempre il proprio medico curante.