(15-07-08) Vino e dieta ipocalorica per vivere pi? a lungo

Ridurre le quantit? di calorie giornaliere allunga la vita. Aumentano gli studi scientifici che dimostrano come un'alimentazione a basso contenuto calorico rallenti l'invecchiamento dell'organismo. Se si aggiunge ad una dieta ipocalorica l'abitudine di bere un bicchiere di vino rosso al giorno, allora l'elisir di lunga vita ? fatto. Il merito sarebbe da un lato dell'alimentazione sana e soprattutto equilibrata condotta per tutta la vita, dall'altro di una molecola contenuta nel vino: il resveratrolo.

Il resveratrolo ? un polifenolo contenuto nell'uva ed ha azione antiossidante; pare per? che sia una molecola quasi miracolosa: potrebbe essere coinvolta nei meccanismi dell'invecchiamento precoce, nel ridurre l'insorgenza di alcuni tipi di cancro, nel diminuire la formazione di placche aterosclerotiche e quindi di mantenere in salute il sistema cardiovascolare.

Uno studio sperimentale condotto da un gruppo di ricercatori della Harvard University ha dimostrato, in modelli animali, che associare una dieta ipocalorica ad una pillola a base di resveratrolo aumenta l'aspettativa di vita. "Nonostante i risultati positivi di questa ricerca dobbiamo essere cauti. Allungare la vita non sempre vuol dire garantire una qualit? della vita elevata. O meglio la domanda che ci dovremmo porre ?: vogliamo vivere fino a 120 anni senza essere autosufficienti o fino 90 ma da persone attive?", hanno dichiarato gli autori dello studio.

emanuela grasso ( YAHOO! SALUTE)

Fonte: University of Harvard

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