(15-12-08) Feste in arrivo: come evitare di ingrassare

Dimenticate l'idea di fare la dieta durante il periodo delle feste che sta per cominciare. ? del tutto inutile... Il monito viene dagli Stati Uniti, dove le feste ufficialmente si apriranno con il giorno del ringraziamento, che quest'anno cade il 27 di novembre. Dal giorno del Thanksgiving al primo dell'anno gli americani assumono in media 619 calorie in pi? al giorno rispetto al resto dell'anno, lo ha dimostrato una ricerca dell'International University di Laredo in Texas.

Risultato? Chili in pi? che poi dovranno essere faticosamente buttati gi? prima dell'estate successiva. In Italia, giorno del ringraziamento a parte, probabilmente la situazione non ? molto diversa. Quali accorgimenti usare, dunque, per arginare il fiume di calorie provenienti da lasagne, tortellini, arrosti, panettone, pandoro e torrone, che tra un poco si abbatteranno su pance e glutei?

Una buona idea sarebbe quella di aumentare il tempo che si passa in palestra a fare esercizi, ovviamente anche in questo caso senza strafare. In generale si potrebbero trovare degli escamotage per consumare pi? calorie, come per esempio lasciare la macchina a casa e preferire di andare a piedi o, quando non ? possibile, parcheggiare un po' lontano rispetto al posto in cui bisogna andare, facendo almeno un tratto a piedi. Lo stesso vale per chi usa i mezzi pubblici: si potrebbe scendere un paio di fermate prima di quella solita, proseguendo a piedi.

Un'altra regola importante ? quella di mangiare solo quando si ? seduti intorno ad una tavola ben apparecchiata. ? stato ampiamente dimostrato, infatti, che attendere la pietanza a tavola conciliando l'alimentazione con la discussione distrae i commensali dal cibo. Stando seduti a tavola, dunque, si tende a mangiare meno che in situazioni tipo buffet.
Sarebbe inoltre utile servire come prima portata di un pranzo che sar? lauto una zuppa: il senso di saziet? giunger? prima e, presumibilmente, si tender? a mangiare meno.

emanuela grasso ( YAHOO! SALUTE)

Fonte: Prevent holiday weight gain. Yahoo!

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