(16-12-08) Troppi grassi saturi triplicano il rischio di cancro del piccolo intestino

Una dieta troppo ricca di grassi saturi pi? che triplica il rischio di sviluppare un cancro del piccolo intestino. L?allarme arriva da uno studio pubblicato dalla rivista Cancer Research.

Il piccolo intestino rappresenta il 75 per cento della lunghezza del tratto intestinale, ma il cancro si sviluppa raramente in questo tratto. Eppure i casi sono in costante aumento: ?Identificare i fattori di rischio per questo tipo di cancro ? importante perch? pu? aiutarci a capire i meccanismi di sviluppo di questa patologia maligna?, spiega Amanda J. Cross del National Cancer Institute di Rockville.

I ricercatori statunitensi hanno analizzato i dati dello studio NIH-AARP Diet and Health, che ha riguardato circa 500.000 persone, cercando associazioni tra cancro del piccolo intestino e alimentazione e monitorando i partecipanti per 8 anni.

? emerso che il consumo elevato di grassi saturi ? associato direttamente allo sviluppo di cancro carcinoide dell?intestino piccolo, e che i pazienti che assumono di pi? questo tipo di grassi hanno un rischio 3,18 volte pi? elevato di ammalarsi.

Fonte: Cross AJ, Leitzmann MF, Subar A et al. A Prospective Study of Meat and Fat Intake in Relation to Small Intestinal Cancer. Cancer Res 2008; 68:9274-9279.
david frati ( YAHOO! SALUTE)

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