(29-01-09) Il caff? previene il cancro oro-faringeo?

Il consumo di caff? contribuisce a far diminuire il rischio di sviluppare un cancro della cavit? orale o della gola. Lo dimostrerebbe uno studio pubblicato dall?American Journal of Epidemiology.

I ricercatori giapponesi della Tohoku University di Sendai coordinati da Toru Naganuma hanno analizzato i dati dell?enorme Miyagi Cohort Study, che ha riguardato le abitudini alimentari di pi? di 38.000 persone sane dai 40 ai 64 anni, seguite per 13 anni.

Studiando con attenzione i 157 casi di cancro della cavit? orale o della gola occorsi durante lo studio, si ? verificato che chi consuma una tazza o pi? di caff? al giorno ? anche se appartiene a categorie ad alto rischio - ha una probabilit? dimezzata di ammalarsi di patologie simili rispetto a chi non beve caff?.

?Non ci aspettavamo dati simili?, ammette Naganuma. ?Ma la novit? emersa dal nostro studio ? che a parte smettere di fumare e di bere alcol, c?? a quanto pare un?altra misura di prevenzione dei tumori della cavit? orale o della gola, e cio?? bere caff?!?.
david frati ( yahoo! Salute)


Fonte: Naganuma T, Kuriyama S, Kakizaki M et al. Coffee Consumption and the Risk of Oral, Pharyngeal, and Esophageal Cancers in Japan: The Miyagi Cohort Study. Am J Epidemiol 2008; 168: 1425-1432.

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