(14-02-09) Tumore del colon: nelle donne meno rischi con la soia

Le donne che consumano abitualmente alimenti a base di soia hanno una probabilit? minore di sviluppare un tumore del colon rispetto alle donne che generalmente non ne fanno uso. Ad affermarlo ? uno studio apparso sull'autorevole rivista American Journal of Clinical Nutrition che ha analizzato il legame tra consumo abituale di soia e insorgenza di tumore del colon in un campione di oltre 68 mila donne di et? compresa tra i 40 e i 70 anni.

Le donne, tutte perfettamente sane all'inizio dello studio, sono state seguite per 6 anni dai ricercatori che ne hanno verificato le abitudini alimentari e il generale stato di salute. A 6 anni di distanza, 321 casi di tumore al colon sono stati riscontrati sul campione totale di donne, e il loro rischio di andare incontro a tumore ? stato dimostrato essere inversamente proporzionale al consumo di alimenti a base di soia. La correlazione inversa era particolarmente evidente per le donne in post-menopausa.

Un aumento del consumo giornaliero di soia di 5 grammi (peso considerato a secco), e pari a una porzione giornaliera di 30 grammi di tofu per fare un esempio, corrisponde a una riduzione del rischio di sviluppare un tumore del colon pari all'8 per cento per le donne in et? menopausale o post-menopausale, hanno dichiarato i ricercatori.

Le propriet? benefiche della soia nella prevenzione dei tumori, sarebbero da ricondurre ad alcuni suoi elementi costitutivi come gli isoflavoni, che hanno gi? dimostrato propriet? preventive anche nei confronti di altre forme di cancro.

Fonte: Yang G et al. Prospective cohort study of soy food intake and colorectal cancer risk in women. Am J Clin Nutr 2009; 89:577-83.
( YAHOO! SALUTE)

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