(14-03-06) Sovrappeso? Si cominci eliminando le bibite

Sovrappeso? Almeno con i bambini basta cominciare a bandire le bibite per perdere qualche chilo. Lo rivela uno studio pubblicato sulla rivista Pediatrics da medici del Children?s Hospital di Boston diretti dai pediatri Cara Ebbeling, e David Ludwig, della Division of Endocrinology, studio che offre dunque nuovi scenari in ambito di programmi di dimagrimento.
Da tempo ormai, soprattutto a causa dell?eccessivo consumo che se ne fa senza pensare al loro elevato contenuto calorico, le bibite, dal t? freddo all?aranciata, dalla coca cola ai succhi di frutta, sono additate come complici dell?epidemia di obesit? dilagante in Occidente che non risparmia le fasce d?et? pi? piccole.
Ma questo ? il primo studio a dimostrare praticamente che le bibite hanno un peso considerevole sulla bilancia dei pi? piccoli e che, eliminandole, senza altri interventi di controllo sull?alimentazione, permette di alleggerirla la loro bilancia. Gli esperti hanno coinvolto 103 bambini di 13-18 ed hanno chiesto a met? di loro di sostituire le bevande di solito consumate con acqua o con bevande non zuccherate o con dolcificante.
Questo sforzo era corroborato da chiamate mensili da parte dei pediatri e dal messaggio che questi avevano detto loro di appiccicare sul frigo per sfuggire alle tentazioni: ?pensa prima di bere?.
Ebbene dopo sei mesi il gruppo di studio aveva ridotto dell?82 per cento il consumo di bibite, mentre il gruppo di controllo non aveva modificato le proprie abitudini in quanto al bere.
Nessuna altra abitudine risultava modificata in entrambi i gruppi che continuavano a mangiare e fare attivit? fisica (o a non farla) ai ritmi di sempre, eppure alla fine dei sei mesi i bambini che avevano ridotto il consumo di bibite hanno mostrato un calo ponderale significativo.
Gli esperti hanno calcolato che una bibita al giorno significa metter su in 3-4 settimane mezzo chilo di peso.
?Le bibite zuccherate non hanno alcun valore nutrizionale ? hanno rilevato i pediatri ? ma sembrano dare un enorme contributo all?aumento di peso?.
Programmi completi per la perdita del peso corporeo (con dieta e ginnastica) spesso non hanno un reale effetto sul peso, soprattutto perch? ? complicato tenergli fede e speso, strozzati da troppe regole e consigli, si finisce col cadere in tentazione. Eliminare le bibite dall?alimentazione dei pi? piccoli, invece, si offre alla luce di questo studio come un comportamento semplice ma di rilevante impatto sul loro peso. Con queste premesse, hanno concluso gli esperti, bisognerebbe dunque adoperarsi a stimolare i giovani a un consumo corretto di bevande, istruendoli e incentivando, per esempio con dei distributori disposti nelle scuole, il consumo di acqua e bibite non zuccherate.

Paola Mariano
Fonte: Il Pensiero Scientifico online

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