(29-05-09) Omega3 e omega6: cos? i neonati apprendono pi? in fretta

Non tutto il grasso vien per nuocere. Soprattutto se si tratta di acidi grassi essenziali, che nei bambini possono incrementare le capacit? di apprendimento se assunti sin dai primi mesi di vita. E` quanto emerge da uno studio pubblicato sul The American Journal of Clinical Nutrition: i bimbi nutriti con una dieta ricca di DHA (acido docosaesaenoico) e l`AA (acido arachidonico), acidi grassi essenziali delle serie omega 3 e omega 6, hanno imparato a sedersi con sette giorni di anticipo rispetto ai loro coetanei.

Sviluppo motorio uguale sviluppo
cognitivo - Si tratta, spiegano i ricercatori, di un dato indicativo per la
salute dei neonati: lo sviluppo motorio nei primi mesi di vita, infatti,
rappresenta un valido marcatore di quello cognitivo: ``Queste due sostanze hanno un`azione particolarmente importante nel corso degli ultimi tre mesi di gravidanza, perch? svolgono un ruolo essenziale per un corretto sviluppo strutturale e funzionale del cervello e dell`apparato visivo - spiega Claudio Galli, docente di Farmacologia all`Universit? di Milano -. Per questo loro ruolo sono preziosi anche nei primi mesi di vita del piccolo, soprattutto nel periodo che coincide con l`allattamento``.

Dalle uova, al pesce - Ma in quali cibi sono presenti? ``Il DHA ? presente essenzialmente nel pesce, mentre l`AA ? pi? abbondante in natura e viene fornito anche da fonti animali, come uova e
carni magre - spiega l`esperto -. Per quanto riguarda il DHA, il raggiungimento di un`assunzione ritenuta ottimale viene garantita da un paio di porzioni di pesce alla settimana``. I pesci pi? ricchi di DHA sono sgombro e tonno, seguiti da aringhe e salmone.

Fonte: ilsole24ore.it

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