(01-04-06) Omega-3: la qualit? di alcune ricerche ? scarsa

Un articolo mette in dubbio una serie di ricerche condotte sull?efficacia di una dieta ricca di omega-3 sulla salute. Sulle pagine del British Medical Journal si legge che non si vuole metter in dubbio la bont? per la salute di una dieta che abbia il corretto apporto di acidi grassi omega-3 (di cui il pesce ? ricco) quanto la qualit? delle ricerche che si susseguono numerose sull?argomento.

Nell?ultimo numero della rivista BMJ ? stata pubblicata una revisione sistematica degli studi che hanno valutato i rischi e i benefici degli omega-3 sulla diminuzione della mortalit?, degli eventi cardiovascolari, dell'insorgenza cancro. Sono stati analizzati tutti gli studi clinici randomizzati e controllati pubblicati a partire dal febbraio 2002 che avessero previsto l?assunzione, secondo le linee-guida ufficiali, delle corrette quantit? di omega-3 per un periodo superiore a sei mesi.

L'analisi ha valutato gli effetti dell?aumento dell?assunzione di grassi omega-3 sulla diminuzione della mortalit? totale trovando delle sostanziali differenze tra gli studi. Alcuni, condotti con una metodologia pi? accurata, hanno risultati pi? coerenti e se si riuniscono i dati di questi studi risulta che la diminuzione del rischio relativo di mortalit? a seguito dell?assunzione di omega-3 non ? significativa.

La revisione sistematica, come sostengono nella discussione gli autori, nonostante i risultati ottenuti non vuole mettere in dubbio ci? che ormai da 30 anni i nutrizionisti ripetono e cio? che un'assunzione costante almeno 2 o 3 volte alla settimana di cibi contenenti gli omega-3 aiuta a restare in salute; la revisione piuttosto mette in evidenza come dei numerosi studi condotti negli ultimi 4 anni solo alcuni abbiano adottato una metodologia corretta, a prova di revisione.
Perci?, consigliano gli autori rivolgendosi alle istituzioni, prima di promulgare linee-guida, prima di attuare politiche sanitarie ed economiche di qualunque tipo, varrebbe la pena di valutare la qualit? degli studi.

Fonte: Risks and benefits of omega 3 fats for mortality, cardiovascular disease, and cancer: systematic review. BMJ 2006; 332:756-761.

Emanuela Grasso

Fonte: il pensiero scientifico editore

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