(07-02-10) Integratori proteici, minerali e vitaminici per lo sport, servono davvero?

Uno studio mette in dubbio l'utilit? e la sicurezza degli integratori Nasce da un fraintendimento la convinzione che gli integratori proteici servano davvero nello sport o nel fitness. Ma soprattutto ? la confusione rispetto al ruolo delle proteine a regnare assoluta, secondo i ricercatori canadesi del Dipartimento della Nutrizione presso l'Universit? di Montreal. E cos? sono finiti sotto la lente degli scienziati non solo gli integratori proteici, ma anche le bevande energetiche, gli integratori multivitaminici e di minerali i quali, secondo quanto affermato dallo studio, non migliorano le prestazioni o il tempo di recupero dopo l'attivit? fisica. Il sospetto che queste sostanze in realt? servissero a poco era da tempo che circolava negli ambienti scientifici dato che solo un consumatore su quattro di queste sostante potrebbe associare un motivo sostenuto dalla letteratura scientifica per giustificarne l'assunzione, fanno notare i ricercatori. In pi?, molte sostanze utilizzate dagli atleti spesso sono assunte di nascosto, senza controllo medico. Il team di ricercatori coordinato dal dr. Martin Fr?chette ha analizzato i dati ottenuti per mezzo di un diario riguardante l'uso di supplementi alimentari di 42 atleti canadesi impegnati in varie discipline. Nove su dieci, hanno segnalato l'uso regolare di bevande energetiche, integratori proteici, vitaminici e minerali. Nonostante ci?, hanno dichiarato di non pensare che se avessero smesso di assumere tali supplementi le loro prestazioni ne avrebbero risentito? Allora che li assumevano a fare, visto anche che il 70% dei essi ha detto che secondo loro gli integratori non sono necessari? Domanda da un milione di euro. Fattost? che dalle analisi delle sostanze che si assumono a seguito di una dieta corretta, non ? necessario integrare con nessuno di questi prodotti per praticare serenamente sport o altre attivit? fisiche. A maggior ragione se si tiene conto che spesso queste sostanze non sono pure e possono dare dei problemi d'intossicazione al fegato. Senza tener conto che molti atleti assumono sostanze proibite, anche senza saperlo (!?) concludono i ricercatori. (lm&sdp)

Fonte: lastampa.it

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