(14-03-10) Mirtillo: il frutto dalle mille propriet

Favorisce una buona circolazione sanguigna, protegge i tessuti dall?invecchiamento e migliora la vista. Grazie al suo elevato contenuto di fibre, inoltre, il mirtillo sembra proteggere anche l?intestino da numerosi disturbi tra cui il cancro e la colite ulcerosa, una seria infiammazione cronica che colpisce l?intestino crasso. A dimostrarlo ? una ricerca svedese condotta da ricercatori della Lung University.
Da tempo i mirtilli neri sono riconosciuti come una valida arma nelle prevenzione di numerose forme di cancro, a causa al loro enorme contenuto di vitamine e antiossidanti. Le molte fibre contenute in questo frutto, inoltre, aumenterebbero l?azione della flora intestinale nei confronti di batteri che possono attaccare l?intestino e provocare infiammazioni anche croniche, come la colite ulcerosa.
Nello studio svedese condotto da Camilla Branning e dai colleghi della facolt? di ingegneria dell?universit? svedese, i ricercatori hanno dimostrato che il consumo frequente di mirtilli ? specialmente se associati ad alimenti ricchi di probiotici come lo yogurt ? sarebbe utile a abbattere il rischio di infezioni intestinali e a migliorare la funzionalit? del fegato. I mirtilli sono anche ricchi di polifenoli, conclude Camilla Branning, ovvero sostanze prodotte dalle piante che mantengono un effetto antiossidativo e antinfiammatorio su tutto l?organismo.
stefano massarelli ( Yahoo! Salute)

Fonte: Blueberries counteract intestinal diseases. Expertanswer; 9 febbraio 2010.

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