(03-06-10) Tanta frutta ferma l'ipertensione

Tra i benefici di un elevato consumo di frutta potrebbe aggiungersi ora un effetto protettivo rispetto allo sviluppo di ipertensione arteriosa, valutata mediante misurazione della pressione arteriosa al domicilio. Il dato ? emerso da un lavoro giapponese, condotto da Megumi Tsubota-Utsugi, dell'Istituto nazionale di Salute e Nutrizione di Tokyo, e collaboratori, che hanno studiato 745 persone di et? pari o superiore a 35 anni non affette da ipertensione al basale. La loro dieta ? stata valutata attraverso un questionario validato, in 141 punti, sulla frequenza di consumo dei cibi; i partecipanti sono stati quindi suddivisi in quartili sulla base dell'apporto di frutta e verdura. Dopo un follow-up di 4 anni sono stati identificati 222 casi incidenti di ipertensione arteriosa misurata a domicilio, definita come il rilievo di valori pressori pari ad almeno 135/85 mmHg e/o l'utilizzo di farmaci antipertensivi. Previo aggiustamento per tutti i potenziali fattori confondenti, il quartile pi? alto di assunzione di frutta ? risultato associato a un rischio significativamente inferiore di futura ipertensione rilevata a domicilio (Or 0.40).

Fonte : J Hum Hypertens, 2010 May 6.

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