(05-06-10)Biologico, reali benefici sulla nutrizione?

Uno studio ha avanzato perplessit? sugli autentici benefici dei prodotti
provenienti da agricoltura biologica sulla nutrizione.


"Comprare biologico ? una scelta saggia"; "Vale la pena anche spendere
qualcosina in pi?, pur di avere prodotti sani"; "Almeno so cosa mangio" e cos?
via: queste sono solo alcune delle affermazioni pronunciate dai cultori del
biologico.
La loro sicurezza nei prodotti acquistati a marchio Bio potrebbe per?
vacillare dinanzi ad uno studio della London School of Hygiene and Tropical
Health in Gran Bretagna, che ha voluto mettere sotto i riflettori proprio le
precedenti ricerche inerenti i prodotti biologici ed i loro (presunti)
benefici.
Secondo la loro analisi, non vi sarebbero prove evidenti degli effetti
benefici di questa tipologia di prodotti sulla nutrizione.
I ricercatori hanno spiegato come gli studi precedentemente svolti si siano
focalizzati semplicemente sugli effetti a breve termine dei prodotti Bio,
lasciando in ombra i risultati a lungo termine sulla salute.
E' emerso come la maggior parte degli studi sull'effetto antiossidante dei
prodotti non sia stato in grado di dimostrare differenze tra il biologico e la
dieta convenzionale.
Gi? l'anno scorso il medesimo team aveva realizzato uno studio, grazie alla
quale era stato dimostrato come non vi fossero prove della presenza di maggiori
contenuti nutritivi presenti nei prodotti provenienti dall'agricoltura
biologica.
Lo studio era stato basato sull'analisi di 162 articoli pubblicati, negli
ultimi 50 anni, sull'argomento nella letteratura scientifica.
Lo studio attuale ? stato basato su un limitato numero di ricerche, 12: questo
dimostrerebbe che la ricerca su questo argomento non sia aumentata.
Il dottor Alan Dangour e i suoi colleghi hanno spiegato, in merito all'attuale
analisi: "Una scoperta sorprendente e importante ? la natura estremamente
limitata delle prove, sia in termini di numero che di qualit? degli studi".
La ricerca attuale ? stata pubblicata sull'American Journal of Clinical
Nutrition.

Fonte: Redazione GreenCity

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