(18-07-10) Frutta e verdura per il cuore dei fumatori

Un elevato apporto di frutta e verdura nei fumatori di sesso maschile si
associa a un rischio pi? basso di malattia cardiovascolare. L'osservazione,
effettuata da un gruppo di ricercatori francesi, guidato da Luc Dauchet,
Iistitut Pasteur di Lille, Inserm, scaturisce da uno studio prospettico su
8.060 uomini di et? compresa tra 50 e 59 anni arruolati in Francia e in Irlanda
del nord. In un periodo di follow-up di 10 anni sono stati accertati 367 casi
di sindrome coronarica acuta (Acs) e 612 eventi cardiovascolari (Cvd = malattia
coronarica e ictus). L'analisi multivariata ha rivelato un'interazione
statisticamente significativa tra lo status del fumo e l'apporto di frutta e
verdura per Acs e Cvd. Nei fumatori correnti, i rischi relativi per Acs erano
pari a 0,78 e 0,49 rispettivamente nel secondo e terzo terzile di apporto di
vegetali; 0,80 e 0,64 i valori di rischio relativo registrati per Cvd. Nelle
persone che non hanno mai fumato e negli ex-fumatori non sono state osservate
associazioni statisticamente significative. Per Acs interazioni statistiche
simili sono state riscontrate per l'apporto di frutta e di verdura considerate
separatamente.

Eur J Clin Nutr, 2010; 64(6):578-86

Fonte: nutrizione33

News

---

In evidenza

"L'informazione presente nel sito serve a migliorare, e non a sostituire, il rapporto medico-paziente."

Per coloro che hanno problemi di salute si consiglia di consultare sempre il proprio medico curante.