(04-09-10) Proteine di soja in polvere destinate a uomini giovani e sani

Un altro studio clinico ha valutato l'impatto delle proteine di soja sulla
capacit? riproduttiva di uomini sani.

Soggetti e metodi: studio clinico aperto, cross-over, condotto su 12 uomini
volontari sani (et? media 32 anni) cui ? stato somministrato un prodotto
commerciale a base di proteine di soja (2 cucchiaiate pari a 56 grammi/die),
poi interrotto.

Risultati: dopo 4 settimane di trattamento il livello di testosterone nel
siero ? risultato significativamente diminuito del 19% (SD = 22%, p = 0.02);
nelle successive 2 settimane dopo la sospensione del trattamento, la differenza
? diventata non significativa.

Bibliografia: Goodin S. et al. Clinical and biological activity of soy protein
powder supplementation in healthy male volunteers. Cancer Epidemiol Biomarkers
Prev. 2007 Apr;16(4):829-33.

Fonte: Aggiornamenti in nutrizione clinica

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