(13-01-11) Gli ormoni dell'abbuffata

Alcuni peptidi oressanti come la grelina e l'NPY, e altri anoressanti come
l'obestatina, giocano un ruolo importante nel controllo dell'omeostasi
energetica che appare invece sbilanciata nei disordini del comportamento
alimentare, come l'anoressia nervosa e la bulimia.
Per approfondire la questione un gruppo di ricercatori dell'Institute of
Endocrinology (Prague, Czech Republic) ha misurato i livelli plasmatici di
grelina, obestatina e NPY in un gruppo di pazienti con disordini alimentari
sottoposti ad assumere una colazione ipercalorica (circa 380 kcal) e molto
ricca in carboidrati. In particolare sono state reclutate 8 donne con anoressia
(di et? media 25.4+/-1.9 ani e BMI: 15.8+/-0.5) e 13 donne con bulimia (et?
media 22.0+/-1.05 - BMI: 20.1+/-0.41) e 11 donne sane di controllo (et? media
25.1+/-1.16 - BMI: 20.9+/-0.40). Al termine dell'osservazione si ? dimostrato
che il livello della grelina era aumentato a digiuno nelle donne anoressiche,
ma non nelle bulimiche, rispetto alle donne del gruppo di controllo. Mentre il
livello a digiuno dell'obestatina e dell'NPY erano gi? elevati a digiuno, sia
nelle bulimiche, sia nelle anoressiche. Dopo l'assunzione della colazione
ipercalorica ricca in carboidrati, si osservava un relativo decremento della
grelina e dell'obestatina in tutti e 3 i gruppi di donne, mentre il livello
plasmatico di NPY rimaneva elevato anche dopo la colazione solo nei due gruppi
di pazienti con disturbi, ma non nel gruppo di controllo. Il rapporto
grelina/obestatina, inoltre, era pi? basso nelle pazienti rispetto ai
controlli. Questi risultati suggeriscono che il livello dell'NPY nel plasma
potrebbe essere utilizzato come marker nei disordini alimentari come anoressia
e bulimia, e che grelina e obestatina hanno evidentemente interazioni pi?
complesse sul controllo dell'appetito e dell'assunzione di cibo

Fonte: Physiol Res. 2010 Oct 15. [Epub ahead of print] Changes of plasma
obestatin, ghrelin and NPY in anorexia and bulimia nervosa patients before and
after a high-carbohydrate breakfast.

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