(31-01-11) L?aspartame ? cancerogeno

Pubblicato sull'American Journal of Industrial Medicine un terzo studio che
conferma la cancerogenicit? dell'aspartame. E' frutto del lavoro dell'istituto
di ricerca indipendente Ramazzini di Bologna, dove i ricercatori hanno
analizzato 800 tra topi e ratti, evidenziando un aumento di tumori epatici e
polmonari. L'aspartame, uno dei dolcificanti artificiali pi? usati al mondo,
non sarebbe quindi sicuro. Morando Soffritti, direttore scientifico del
Ramazzini, sottolinea come ci sia un problema di sicurezza dei dolcificanti
artificiali, scoperti e immessi sul mercato senza sufficienti prove di
sicurezza o riferendosi a studi finanziati dalle stesse aziende produttrici.

L'aspartame ? presente in oltre seimila prodotti, tra bevande, dolciumi,
caramelle, yogurt, e in oltre cinquecento farmaci, soprattutto sciroppi per
bambini. Uno studio danese ha anche dimostrato un aumento significativo di
parti prematuri nelle donne che consumano regolarmente aspartame. Gli
edulcoranti intensi sono sostanze estranee al metabolismo umano e ciascuno ha
la sua tossicit? e una dose giornaliera ammissibile, stabilita dall'Efsa a
livello europeo in base a studi di tossicologia. In ogni caso le linee guida
dell'Inran sconsigliano l'utilizzo di tutti questi prodotti a bambini piccoli,
donne in gravidanza e allattamento

Fonte: edott.it

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