(06-03-11) Scoperto il meccanismo alla base dell?Alzaimer. Nella prevenzione sono fondamentali i cibi ricchi di omega 3

Tel Aviv - Il salmone e gli omega 3 che vi sono contenuti aiutano a prevenire l
?Alzaimer. La notizia viene da alcune ricerche scientifiche nel settore della
nutrizione, che hanno permesso di individuare il meccanismo protettivo alla
base del fenomeno preventivo. Si tratta del ruolo delle Apo E, apolipoproteine,
coinvolte con l?assorbimento di grassi e colesterolo nelle nostre cellule. E'
quanto stanno studiando i ricercatori israeliani dell'Universita' di Tel Aviv,
ma il quadro genetico alla base di queste apolipoproteine ? davvero molto
complesso. Ma se il gene Apo E e' ''buono'', il suo gemello ApoE4 sembra essere
responsabile di un difetto metabolico che coopera all'insorgenza
dell'Alzheimer. Nei topi si ? potuto quindi dimostrare che una dieta ricca di
acidi grassi polinsaturi, come appunto gli omega 3, riescono a contrastare di
buon grado l?invecchiamento cerebrale, l?espressione di questo gene Apo E4, e
dunque l?insorgenza della malattia di Alzaimer. (ro.la)

Fonte:http://www.italiah24.it

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