(14-03-11) Megastudio, dieta mediterranea arma 'low cost' per difesa salute

Roma, 7 mar. (Adnkronos Salute) - La dieta mediterranea mantiene in forma e previene le malattie, anche quelle provocate dalla sindrome 'simbolo' della modernit?: quella metabolica. Sulla rivista di una delle due societ? scientifiche di cardiologia pi? importanti d'Oltreoceano, il 'Journal of the American College of Cardiology', appare una metanalisi con i risultati di 50 diversi studi, per un totale di quasi mezzo milione di persone arruolate. Risultato: il mangiare italiano ? un potente ed economico 'scudo' contro questa sindrome e anche contro le sue cause principali, come il grasso addominale, il colesterolo Hdl e i trigliceridi alti e l'ipertensione. L'indagine porta la firma di esperti greci, Demosthenes Panagiotakos e Christina-Maria Kastorini della Harokopio University di Atene, che si sono guadagnati le pagine della testata scientifica aggiungendo alle gi? consistenti evidenze sui benefici della dieta mediterranea, montagne di dati che ne confermano l'effetto positivo sulla sindrome metabolica, considerato uno dei principali problemi di salute pubblica. Alto consumo di acidi grassi insaturi grazie all'olio extra vergine d'oliva, frutta, verdura, cereali integrali e lattici freschi, pesce, pollame, legumi, poca carne e vino solo ai pasti. Questi gli alimenti preferiti nella dieta mediterranea: "Il nostro studio - assicurano i ricercatori ellenici - ? il primo che ha sistematicamente studiato il ruolo della dieta mediterranea nei confronti della sindrome metabolica e sulle sue cause, dimostrandone l'effetto protettivo. Considerando le scarse risorse economiche su cui gli Stati possono contare oggi, mangiare meglio sembra essere la soluzione migliore per prevenire le malattie cardiovascolari e la dieta mediterranea ? anche composta di cibi facilmente reperibili in ogni Paese".
Fonte: Quotivadis

Commento del Dr. Parisi : questo studio dimostra che la dieta mediterranea ha molti padri. Sicuramente quella che viene continuamente spacciata per dieta mediterranea dai nostri nutrizionisti e commentatori televisivi dove la pasta viene presentata sempre come un toccasana insostituibile , a quanto pare non ? proprio quello che sostengono i ricercatori di Atene ( e la Grecia per ironia della sorte ? la Nazione dove ? nata la vera dieta mediterranea ) che al contrario danno molto risalto all? olio extravergine di oliva frutta e verdura e che assomiglia molto di pi? ( per chi veramente la conosce !) alla dieta a zona.
Per approfondire vedi anche ? Risorse? > ABC La monografia sulla dieta mediterranea.

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