(26-03-11) IBS e latte vaccino

Molti pazienti affetti da colon irritabile (IBS - irritable bowel syndrome)
riferiscono intolleranza al latte vaccino, ma i processi sottesi sono ancora
poco chiari.
Di fatto, i pazienti con intolleranza al lattosio possono manifestare sintomi
analoghi a quelli della sindrome da colon irritabile. Riguardo al lattulosio
(disaccaride non presente in natura ma che si forma in quantit? modeste con la
pastorizzazione del latte) ci sono evidenze recentissime che suggeriscono un?
associazione tra l?intolleranza al lattulosio, evidenziabile con il breath
test, e i disordini intestinali funzionali. Un gruppo di ricercatori coreani ha
posto a confronto 84 pazienti, 35 dei quali con IBS, 24 con disfunzioni
intestinali funzionali non IBS e 25 sani di controllo. I soggetti con
disfunzioni intestinali, o con IBS, positivi al test d?intolleranza per il
lattulosio, avevano maggiori probabilit? di sviluppare la sintomatologia tipica
da aumento del volume dei gas intestinali, prodotti dalla fermentazione
batterica. Sarebbe opportuno ricordare che i soggetti con disfunzione
intestinale dovrebbero essere preliminarmente interrogati sulle abitudini
alimentari cos? da poter procedere con gli accertamenti pi? adatti e con la
dietoterapia. Il diario alimentare, con registrazione dei sintomi associati al
pasto, ? l?ausilio essenziale per l'approfondimento dell?eventuale relazione
tra cibo assunto e sintomo stesso. Si proceder?, infine, con una specifica
dieta che preveda l'esclusione degli alimenti sospetti e l'adeguamento allo
stile di vita del paziente.

Fonte: Dig Dis Sci. 2011 Jan 15. [Epub ahead of print] Relationships Among the
Lactulose Breath Test, Intestinal Gas Volume, and Gastrointestinal Symptoms

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