(22-05-06) Diete ad alto contenuto proteico

Un nuovo trial americano ha studiato l'effetto di diete ad alto contenuto proteico sul senso di saziet?

Soggetti e metodo: 28 donne sovrappeso (BMI medio =31) randomizzate a seguire per 6 settimane una dieta dimagrante ad alto contenuto di proteine (contenuto medio di proteine 26%, 12% dell'energia come CHO) o ad alto contenuto di carboidrati (18% e 60%), entrambi i regimi dietetici fornivano 1400 kcal/die.

Risultati: le donne sottoposte a dieta ad alto contenuto proteico hanno mostrato una maggiore perdita di peso e senso di saziet? rispetto a quelle con dieta ad alto contenuto di CHO. Si veda il grafico nella versione Acrobat (Abbonamento Premium).

Bibliografia: Nickols-Richardson SM. et al. Perceived hunger is lower and weight loss is greater in overweight premenopausal women consuming a low-carbohydrate/high-protein vs high-carbohydrate/low-fat diet. J Am Diet Assoc. 2005 Sep;105(9):1433-7.

Fonte: Aggiornamenti in Nutrizione Clinica
http://www.nutritionupdates.org

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