(13-05-11) Dieta anti-Alzheimer: al primo posto c'? il pesce

Una dieta a basso contenuto di colesterolo e ricca di Omega 3 ? una barriera
efficace contro l?Alzheimer. In particolare contro un gene, ApoE4, che sembra
essere un fattore di rischio genetico per la malattia. ? quanto stanno
studiando i ricercatori israeliani dell?Universit? di Tel Aviv. Il quadro
genetico ? abbastanza complesso: esistono due varianti genetiche che
controllano la molecola apolipoproteina E, componente essenziale delle
lipoproteine che consentono il trasporto del colesterolo nel sangue. Ma se il
gene Apoe ? ?buono?, il suo gemello ?ApoE4? sembra essere responsabile di un
difetto metabolico che coopera all?insorgenza dell?Alzheimer. I ricercatori
guidati da Daniel Michaelson hanno scoperto che la variante ?negativa? appare
nel 50% dei pazienti colpiti dalla malattia neurodegenerativa e di norma nel
15% della popolazione generale. La buona notizia, che sar? presentata durante
una conferenza internazionale a Barcellona, ? che una dieta con molti acidi
grassi omega 3, derivati essenzialmente dal pesce, riesce a contrastare nei
topi i segni dell?invecchiamento cerebrale.
Tra le altre caratteristiche del gene ApoE4 c?? anche quella di rendere chi lo
possiede pi? vulnerabile allo stress. ? gi? noto che ricevere stimoli
intellettivi protegge il cervello, ma per Michaelson anche ?le condizioni che
sono generalmente considerate buone possono essere dannose". Gli esperimenti
sui topi confermano che questo accade quando l?animale ? portatore del gene
apoE4. ?Applicando questo dato per la popolazione umana, gli individui con il
gene apoE4 sono pi? suscettibili allo stress causato da un ambiente che stimoli
il loro cervello?, conclude il ricercatore.

Fonte: ilsole24ore.it

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