(08-06-11) Stato nutrizionale dei centenari

Lo stato di salute mentale e fisica dei centenari ? senza dubbio condizionato dallo stile di vita, dalle abitudini alimentari e dall'origine demografica.
In proposito ? stata pubblicata una review focalizzata sul possibile ruolo della dietanella conservazione dello stato generale di salute e delle funzioni cognitive delle persone che hanno raggiunto i cento anni. In particolare sono stati analizzati i lavori scientifici che riportano i livelli plasmatici di alcuni nutrienti per evidenziarne le eventuali carenze. Gli studi considerati hanno evidenziato nella sostanza che il BMI dei centenari e le condizioni generali appaiono correlabili ai livelli circolanti di: alcune vitamine antiossidanti, vitamina B12, folati, omocisteina e 25(OH)vitamina D. Questi parametri, comunque, sono apparsi fortemente eterogenei nei campioni di centenari considerati, e questo probabilmente si deve anche alle abitudini alimentari dei luoghi d'origine e di residenza. Gli autori concludono auspicando che ulteriori investimenti della ricerca debbano essere condotti proprio su questi soggetti particolarmente longevi, al fine di evidenziare eventuali carenze e di definire i ruoli dei vari nutrienti sulla longevit?. Ovviamente sar? necessario anche tenere conto della qualit? di vita.


Fonte: Maturitas. 2011 Mar;68(3):203-9. Epub 2011 Jan 26.Nutrition in centenarians.

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