(08-07-11) Conferma dell'efficacia della restrizione calorica su umani

FUNCTIONAL POINT - 4 luglio 2011

Un gruppo di scienziati del Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center on Aging (HNRCA), della prestigiosa Tufts University di Boston, hanno scoperto che i volontari sottoposti ad una dieta ipocalorica non solo hanno perso peso, ma hanno avuto un significativo aumento della risposta immunitaria.
Lo studio pu? essere considerato il primo che dimostra l'interazione tra la restrizione calorica e i marcatori immunitari negli esseri umani.
Lo studio ? stato condotto su 46 persone in sovrappeso (ma non obesi), uomini e donne tra i 20 e i 40 anni, per la durata di sei mesi.
Prima di essere assegnati in modo random ad uno dei due gruppi, ogni volontario ha partecipato ad un controllo iniziale della dieta durato 6 settimane, periodo durante il quale sono stati rilevati parametri basali. Per lo studio i ricercatori hanno utilizzato un test della pelle chiamato DTH (ipersensibilit? di tipo ritardato) che rappresenta una misura della risposta immunitaria dell'intero organismo.
I ricercatori hanno anche esaminato gli effetti della restrizione calorica sulla funzione delle cellule T e di altri fattori del sistema immunitario del volontario.
Per la prima volta si ? dimostrato che il DTH e la risposta proliferativa delle cellule T sono stati significativamente maggiori nei volontari in regime di restrizione calorica.

Fonte: Marzio Nocchi
[email protected]

News

---

In evidenza

"L'informazione presente nel sito serve a migliorare, e non a sostituire, il rapporto medico-paziente."

Per coloro che hanno problemi di salute si consiglia di consultare sempre il proprio medico curante.