(05-09-11) Obesit? e sindrome metabolica: dietoterapia alimentare

E' stata pubblicata un'interessante revisione della dietoterapia della sindrome metabolica e delle sue complicanze


In sintesi
La sindrome metabolica ? il risultato delle differenti complicanze associate all?obesit? , che mettono soprattutto a rischio il sistema cardiovascolare: insulinoresistenza, intolleranza al glucosio, dislipidemia, steatosi epatica non alcolica e ipertensione.


Tutto ci? predispone anche all?incremento del rischio di diabete 2 e di mortalit? per eventi cardiovascolari maggiori.


Nelle attuali ricerche, si pone l?accento sugli antiossidanti per la relazione tra obesit?, alterazioni cardiovascolari e stress ossidativo. Permane, comunque, l?essenzialit? della dieta a elevato contenuto di acidi grassi monoinsaturi (MUFA) e polinsaturi (PUFA) per i potenziali benefici sulla correzione dell?ipertrigliceridemia, dell?insulinoresistenza e dell'ipertensione.


Inoltre, anche la componente minerale della dieta ? soprattutto il contenuto di potassio ? ? chiamata in causa nel trattamento dell?ipertensione; mentre il calcio, assunto in elevate quantit?, sembra favorire l'ossidazione dei lipidi.
In conclusione, il maggior consumo di alcuni alimenti specifici (legumi, pesce, verdure e frutta, ecc) contenenti anche nutrienti antiossidanti, se inclusi in un regime ipocalorico, appare come un approccio dietoterapeutico molto promettente.

Autore: Patrizia Maria Gatti


http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21764273
Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2011 Jul 15. [Epub ahead of print]
Obesity and metabolic syndrome: Potential benefit from specific nutritional components.

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