(05-06-06) LA RICETTA PER LA LINEA? DORMIRE 7 ORE A NOTTE

ROMA - Il segreto per una silhouette perfetta? Regola numero uno: ore piccole 'off limits': dormire poco, infatti, fa ingrassare e, novit? delle novit?, il motivo non sta nel fatto che meno si dorme e pi? si mangia, bens? che dormendo poco potrebbe abbassarsi il nostro livello di metabolismo. E' quanto rivela il pi? ampio studio mai eseguito al mondo per testare la possibilit? di un'influenza delle ore di sonno sul peso corporeo.

Lo studio ? stato diretto da Sanjay Patel, del Case Western Reserve University a Cleveland, e presentato al congresso della American Thoracic Society in corso a San Diego. Gli esperti hanno evidenziato che dormire in media non pi? di cinque ore a notte ? associato negli anni ad un significativo aumento di peso rispetto a chi, invece, rimane stretto tra le braccia di Morfeo una media di sette ore ogni notte. Gli studi, che hanno puntato il dito contro una cattiva igiene del sonno come colpevole di attentare alla linea, si sono susseguiti nel tempo e alcuni sembravano concordi nell'evidenziare una relazione tra il tipo di dieta e le ore passate a dormire. In pratica, dormire poco sembrava mettere a soqquadro il delicato equilibrio ormonale, principalmente interferendo con la produzione dell'ormone dell'appetito, la grelina. Per contro, meno sonno significa meno leptina, l'ormone 'spezza-fame', che ? prodotta soprattutto di notte, quindi meno sonno pi? appetito. In genere, quindi, perdere ore di sonno prezioso sembra associato ad un aumento di appetito e al desiderio principalmente di carboidrati.

Ma questo nuovo studio porta a galla uno scenario ben pi? complesso e forse ancora pi? significativo: piuttosto che trovare un'equazione tra il dormir poco e il mangiare di pi?, ? probabile che lesinare ore di sonno al proprio corpo abbassi il metabolismo basale (ossia il numero di calorie consumate a riposo) e quindi, a parit? di stile di vita e livello di attivit?, faccia s? che il corpo si abitui a consumare di meno, quindi abbia bisogno di meno calorie. Infatti nel suo studio su 68.183 donne di mezza et? tenute sotto osservazione per 16 anni, la Patel ha osservato che nel campione non ? emerso alcun dato a supporto del fatto che dormire meno sia associato a diverse abitudini alimentari. In particolare, l'esperta ha visto che le donne che dormono in media cinque ore a notte hanno un rischio del 32% pi? alto di quelle che ne dormono sette di andare incontro ad un significativo aumento di peso (circa 15 chili) e un rischio del 15% pi? alto di divenire obese nell'arco di 16 anni.

Ma l'aspetto pi? inaspettato della ricerca, ha sottolineato la Patel, ? emerso guardando agli stili di vita delle donne, al regime di attivit? fisica giornaliera, al tipo di dieta. "Abbiamo trovato - ha dichiarato l'esperta - che al contrario di quanto precedenti studi ci avessero indotto a pensare, n? la dieta n? l'attivit? fisica delle donne possono spiegare il differente aumento di peso". In pratica, in questo studio ? emerso in modo del tutto inopinato che le donne che dormono poco non mangiano di pi? e non hanno una dieta diversa da quella delle donne che dormono di pi?. N? sono emerse differenze nel regime di attivit? fisica in grado di spiegare i risultati, ha aggiunto l'esperta.

"Non abbiamo una risposta totalmente certa al perch? poche ore di sonno siano associate ad un aumento di peso - ha ammesso Patel - ma ? possibile che il sonno influenzi il metabolismo basale". Abbassando questo parametro, quindi, pur mangiando non diversamente da chi dorme di pi?, chi dorme poco brucia di meno e quindi ingrassa.

Inutile dunque, ? il monito che arriva dai ricercatori, 'arruolarsi' in estenuanti programmi di esercizio fisico o praticare una dieta severissima se prima non si assicura al nostro corpo il giusto riposo.

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