(28-10-11) Gli adolescenti europei non mangiano correttamente: risultati dallo studio HELENA

Un regime alimentare non adeguato durante il periodo dell?adolescenza ?
correlato non solo al rischio di obesit?, ma anche al rischio conseguente di
sviluppare patologie durante l?et? adulta; una sana alimentazione, pertanto, ?
di fondamentale importanza per la salute pubblica. Lo studio HELENA (Healthy
Lifestyle in Europe by Nutrition in Adolescence), studio cross-sectional
condotto su oltre 3.000 adolescenti di et? compresa tra 12,5 e 17,5 anni
residenti in 10 citt? europee, ha confrontato la dieta di un gruppo di
adolescenti europei rispetto al regime dietetico suggerito dalle linee guida. I
dati relativi alle abitudini alimentari e all?apporto energetico sono stati
raccolti (mediante il HELENA-DIAT software) in 1.593 ragazzi, di cui il 54%
femmine. Dallo studio ? emerso che l?alimentazione dei ragazzi europei non ?
adeguata rispetto ai 2 regimi raccomandati dalle linee guida, l??Optimized
Mixed Diet? e la ?Food Guide Pyramid?. Lo studio evidenzia, infatti, che i
ragazzi mangiano la met? delle quantit? di frutta e verdura suggerite e meno di
2/3 dell?apporto di latte e prodotti caseari; inoltre, mangiano pi? carne,
grassi e dolci di quanto sia raccomandato. Dai risultati dell?HELENA emerge
pertanto la necessit? di migliorare le abitudini alimentari dei giovani, al
fine di mantenerne lo stato di salute nel corso dell?intera vita.


Fonte: Public Health Nutr. 2011 Sep 22:1-13. [Epub ahead of print]

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