(21-12-11) Aumentare i pasti in famiglia

Consumare con maggiore frequenza i pasti principali in famiglia potrebbe
migliorare la preoccupante tendenza all?obesit? che si verifica oggi specie nei
ragazzi.

Lo studio
Un gruppo di ricercatori giapponesi ha osservato 236 scolari che hanno
completato un questionario autosomministrato nelle loro classi.
Lo scopo primario dello studio era quello di analizzare, secondo una
regressione logistica, alcune interferenze probabilmente esistenti tra il
consumo di pasti in famiglia e altre variabili utilizzate come fattori di
confondimento (intenzione, atteggiamenti, norme soggettive e controllo
comportamentale percepito).
Si ? cos? dimostrato che gli adolescenti che consumavano almeno 5 cene la
settimana in famiglia, al confronto con quelli che ne consumavano 2, erano
sostenuti dall?intenzione positiva dell?intera famiglia e soggettiva, di
mangiare insieme senza condizionamenti per il tempo impiegato.
L?intenzione positiva era sostenuta da una difficolt? percepita pi? bassa se
si considerava invece la prima colazione in famiglia.

Gli autori concludono invitando gli educatori a un miglioramento dei piani
educazionali dedicando maggiore attenzione al sostegno dell?intenzione positiva
degli scolari a consumare i pasti in famiglia e alla riduzione di tutti quei
fattori che vengono percepiti dai ragazzi come difficolt? di trovare il tempo
per il pasto famigliare.

Autore: Patrizia Maria Gatti

Fonte
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22078774
J Nutr Educ Behav. 2011 Nov;43(6):525-30.
Variables of the Theory of Planned Behavior Are Associated with Family Meal
Frequency among Adolescents.

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