(03-02-12) Il vino ? un elisir?

Numerose evidenze suggeriscono i benefici di consumi moderati di vino sulla mortalit? totale, tuttavia un unico effetto protettivo del vino non ? ancora chiaro.

In uno studio condotto in proposito su un totale di 802 soggetti adulti tra i 55 e i 65 anni sono stati analizzati i consumi di vino e altri fattori socio-demografici considerando lo stato di salute generale al basale.

I partecipanti sono stati suddivisi in tre sottogruppi: astemi, bevitori moderati di alcolici a elevato consumo di vino, bevitori moderati di alcolici a basso consumo di vino.
La mortalit? totale ? stata quindi calcolata secondo un follow-up di 20 anni.
Si ? cos? evidenziato, in sintesi, che rispetto agli astemi, sia i bevitori moderati ad alto che a basso consumo, mostravano un indice di mortalit? inferiore.
Inoltre, i bevitori moderati di alcolici con quota pi? elevata di etanolo proveniente da consumo di vino, rispetto ai bevitori moderati di alcolici con quota pi? bassa di etanolo proveniente da consumo di vino erano in maggioranza maschi, fumatori, con pi? problemi di salute e con basso livello socio-culturale e demografico.

Tuttavia, dopo la verifica e l?abbattimento delle possibili varianze, la differenza di mortalit? inizialmente associata con il consumo di vino, perdeva la significativit?.
Gli autori concludono suggerendo che la mortalit? possa essere legata ai consumi di alcol e di vino, nonostante interferenze elevate di altri fattori confondenti.

Fonte:

Wine consumption and 20-year mortality among late-life moderate drinkers.
Fonte: J Stud Alcohol Drugs. 2012 Jan;73(1):80-8.

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